Bereits 1932 haben Hans und Bertha Imholz die Zutaten für eine feine Familientradition bereitgestellt. Heute backen wir in der dritten Generation Feines für feine Adressen in Zürich.

Im Zürcher Niederdorf am Neumarkt 33 hat alles begonnen. Nach Lehr- und Wanderjahren in Frankreich hat Hans zusammen mit seiner Frau Bertha die Bäckerei Imholz eröffnet. Hans sorgte in der Backstube für ofenfrisches Brot, welches Bertha den Kunden mit Charme verkaufte. Trotz Krieg und Wirtschaftskrise gelang es dem Paar, die schwierigen ersten Jahre zu meistern – mit Talent, Hingabe und Unterstützung der ganzen Familie.