Imholz glutenfrei
Imholz Glutenfrei

Imholz Glutenfrei aus Zürich verbindet Innovation und Tradition, aus Liebe zum Brot!

Glutenfreier Genuss ohne Kompromiss

Und das wollen wir mit allen teilen können – auch mit all jenen, die Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) haben. Eine betroffene Freundin hat uns aufgefordert und wir haben die Herausforderung angenommen. Wir backen glutenfreies Brot nach höchstem Reinheitsstandard.

Mit grossem Ideenreichtum und Hunderten von Backversuchen haben wir Schritt für Schritt auf unser Ziel hingearbeitet. Nun können wir voller Stolz verkünden, dass wir es geschafft haben: Wir haben eine beschauliche Auswahl von glutenfreien Brötchen kreiert, die nicht nur optisch, sondern vor allem auch geschmacklich überzeugen. Somit ist glutenfrei nicht mehr ein Kompromiss!

Um sicher zu stellen, dass nicht einmal das kleinste bisschen des Klebereiweisses Gluten in Kontakt mit den Kreationen kommt, produzieren wir diese in einer komplett getrennten, ISO-zertifizierten Produktionsstätte.

Lust unsere Kreationen im Sortiment zu führen? Melden Sie sich!

Brotkreationen von Imholz Glutenfrei

Appetit auf knuspriges, glutenfreies Brot
Lust auf mehr glutenfreies Brot ohne Kompromiss?
Hamburger Buns Glutenfrei
Unsere Glutenfreien Buns sind ideal für feine Hamburger

 

Team Glutenfrei

Team Glutenfrei

Team Glutenfrei

Wir sind das Team Glutenfrei…

und haben mit viel Fantasie und Energie Ende 2015 das Projekt Imholz Glutenfrei gestartet. Unter der Projektleitung von Michael ‚Michi‘ Beck wird in der eigenen, zertifizierten Backstube gebacken, getüftelt, probiert – und Erfolge gefeiert.

Das Team Glutenfrei arbeitet sich Backversuch um Backversuch durch eine sich dauernd erneuernde Ideenliste.  Einige Kreationen haben das Auswahlkriterium – „Genuss ohne Kompromisse“ –  gemeistert…. wie beispielsweise unser glutenfreies Brownie oder unsere glutenfreien Brötli. An vielen weiteren Ideen und Rezepten wird weiterhin getüftelt, bis unser Qualitätsanspruch genügt wird.

Team Glutenfrei – Michi Beck, Michael Imholz, Chantal Marty Imholz, Ginna Almario, Jeannette Mutzner, Sandro Borner

Die Geschichte vom Team Glutenfrei ist auch die Geschichte von Imholz Glutenfrei.

Das Team ist kontinuierlich gewachsen. Ginna Almario hat wegen ihrer Zöliakie die Familie Imholz angestossen, sich an der Herstellung von glutenfreiem Brot zu versuchen,  das den Namen verdient. Seit ihrer Kindheit litt sie unter Zöliakie, doch wurde die Krankheit erst nach dem 30-sten Lebensjahr diagnostiziert und ein langer Leidensweg fand ein Ende.

Nach den ersten erfolgreichen Backversuchen von Ginna und Chantal wurde entschieden, in eine glutenfreie Produktion zu investieren. Da die Bäckerei Imholz ihre Produktion der „normalen Brote“ vergrössert und aus der alten Backstube in eine neue verlegt hattet, wurde diese gereinigt und nach ISO-Norm 9001 glutenfrei zertifiziert.

Dann ist Michi Beck als Produktionsleiter zum Team hinzugestossen und ist seither unverzichtbar. Nebst dem Backen stellt er auch sicher, dass die hohen Qualitäts- und Reinheitsstandards eingehalten werden und unsere Vertriebspartner unsere Brote wie bestellt geliefert bekommen.

Der Vertrieb wird von Sandro Borner vorangetrieben. So konnten bereits viele Vertriebspartner hinzugewonnen werden. Jeannette Mutzner ist für das traditionelle und online Marketing zuständig. Bei Fragen freuen sich die beiden auf deine Kontaktaufnahme.

Ich will mit der Bäckerei Imholz in Kontakt treten.

 

Geschäfte und Vertriebspartner Imholz Glutenfrei Zürich

Vertriebspartner Imholz Glutenfrei

Vertriebspartner Imholz Glutenfrei

Wir konnten diese Vertriebspartner bereits mit unseren innovativen, nach Bäckerstradition produzierten glutenfreie Brote und Backwaren begeistern. Als B2B Bäckerei liefern wir nebst tradtionellen Broten und Brötli, unsere glutenfreie Backwaren an namhafte Restaurants und Hotels im Grossraum Zürich.

Privatpersonen können unser glutenfreies Brot hier finden:

Imholz Glutenfrei Brot und Backwaren online bestellen
Farmy.ch – Online Shop
Angebot Imholz Glutenfrei: Brownie, Bananabrot, Sonnenblumenkernbrot, Walnussbrot, Granola
Gekühlt und tiefgekühlt erhältlich.

bare Ware Imholz Glutenfrei Brownie Signature Granola
bare Ware, Steinberggasse 29 in 8400 Winterthur
Angebot Imholz Glutenfrei: Sonnenblumenkernbrot, Walnussbrot, Früchtebrot, Bananenbrot, Brownie, Signature Granola
Regelmässig frisch

Boreal Coffee Shop
Boréal Coffee Shop, Zürich City, Talacker 41, 8001 Zürich
Boréal/Gärtnerei, Thurgauerstrasse 34, Zürich, Oerlikon
Angebot Imholz Glutenfrei: Brownie, Bananabrot
In der Regel 3x wöchentlich frisch.

Vertriebspartner Imholz Glutenfrei Café Bauer
Cafe Bauer, Albisriederplatz, 8004 Zürich
Angebot Imholz Glutenfrei: Brownie, Bananabrot, Sonnenblumenkernbrot ,Walnussbrot, Brioche
Am Wochenende frisch, tiefgekühlt immer erhältlich.

Imholz Glutenfrei Vertriebspartner Chez Mamie
Chez Mamie, Schaffhauserstrasse 74, 8057 Zürich
Angebot Imholz Glutenfrei: Brownie, Bananabrot, Sonnenblumenkernbrot, Walnussbrot, Granola
In der Regel 3x wöchentlich frisch.

Vertriebspartner Imholz Glutenfrei Zürich, Konditorei Kern
Conditorei Kern AG
Bäckerei Kern, Schaffhauserstrasse 125, 8057 Zürich
Bäckerei Kern, Am Berninaplatz, Schaffhauserstrasse 257, 8057 Zürich
Angebot Imholz Glutenfrei: Sonnenblumenkernbrot, Walnussbrot, Früchtebrötli
Wöchtentlich frisch, tiefgekühlt immer erhältlich.

Imholz Glutenfrei Vertriebspartner Eva's Apples evas apples
Eva’s Apples, Albisstrasse 50, 8038 Zürich
Angebot Imholz Glutenfrei: Sonnenblumenkernbrot, Walnussbrot, Bananabrot, Signature Granola

Regelmässig frisch, tiefgekühlt immer erhältlich.

Vertriebspartner Imholz Glutenfrei Foifi
Foifi, Schiffbaustrasse 9, 8005 Zürich
Angebot Imholz Glutenfrei: Brownie, Bananabrot, Sonnenblumenkernbrot, Walnussbrot, Granola
In der Regel 3x wöchentlich frisch.

Vertriebspartner Imholz Glutenfrei Gärnterei
Gärtnerei Restaurant, Stockerstrasse 55, 8002 Zürich,  Sihlstrasse 21, 8001 ZürichSeefeldstrasse 25, 8008 ZürichPoststrasse 24, 8001 Zürich,
Gärnerei/Boreal, Thurgauerstrasse 34, 8050 Zürich
Angebot Imholz Glutenfrei: Brownie
In der Regel 3x wöchentlich frisch.

Vertriebspartner Imholz Glutenfrei
Libergy, Zentralstrasse 10, 8953 Dietikon
Angebot Imholz Glutenfrei: Brownie, Bananenbrot, Sonnenblumenkernbrot*, Walnussbrot*
Regelmässig frisch.

Vertriebspartner Imholz Glutenfrei Panorama brot
Panorama Brot, Franklinplatz, 8050 Zürich Oerlikon
Angebot Imholz Glutenfrei: Sonnenblumenkernbrot, Walnussbrot, Brioche
Am Wochenende frisch, tiefgekühlt immer erhältlich.

Saftlade Zürich, Imholz Glutenfrei Vertriebspartner
Saftlade, Münstergasse 31, 8001 Zürich
Angebot Imholz Glutenfrei: Bananabrot, Walnussbrot
Regelmässig frisch.

Vertriebspartner Imholz Glutenfrei
Vicafé Goldbrunnenplatz, Birmensdorferstrasse 240, 8003 Zürich und Vicafe Bellevue, Theaterstrasse 14, 8001 Zürich
Angebot Imholz Glutenfrei: Brownie
In der Regel 3x wöchentlich frisch.

Ich möchte auch glutenfreies Brot und Backwaren anbieten!

Bist Du interessiert, unsere glutenfreie Brot und Backwaren ebenfalls anzubieten? So kannst Du noch besser auf die Bedürfnisse deiner bestehenden Kunden eingehen und an der steigenden Nachfrage an glutenfreien Produkten teilhaben. Wir von der Bäckerei Imholz sind ein zuverlässiger Partner und freuen uns über weitere Vertriebspartner.

Fantasievolles Angebot Imholz Glutenfrei

Angebot Imholz Glutenfrei

Unser Angebot bei Imholz Glutenfrei

Hier findest Du das glutenfreie Angebot der Bäckerei Imholz, das wir mit viel Leidenschaft und unzähligen Backversuchen erarbeitet und zusammengestellt haben. Ginna, Chantal und Michi haben verschiedene Rezepte ausprobiert, damit der Geschmack und die Frische vom glutenfreien Brot erreicht wurde.

Glutenfreies Brownie

laktose- und glutenfreies Brownie mit viel Schokolade und Walnüssen
Unser Bestseller: das glutenfreie Brownie mit viel Schoggi und Walnüssen, laktosefrei.

Die relativ dunkel gehaltenen Brownies mit leicht cremigen Biss sind unsere beliebteste Kreation. Nicht nur Menschen mit Zöliakie oder Glutenübersensitivität geniessen ihn! Alle anderen lieben den Imholz Brownie ebenfalls.

Mehr über das Imholz-Glutenfrei-Brownie erfahren.

Bananabrot, glutenfrei und vegan

Bananenbrot Bananabread Imholz Glutenfrei
Bananenbrot glutenfrei und vegan – eine leicht süss schmeckende, nahrhafte Alternative

Wer schon einmal in Asien die berühmten Banana Pancakes versucht hat und sie liebt, der wird auch unser Bananabrot lieben. Bei unseren unzähligen Backversuchen waren wir davon inspiriert und sind daher besonders stolz auf dieses spezielle Geschmackerlebnis. Eine gelungene Umsetzung aus Tradition und Innovation.

Mehr über das Imholz-Glutenfrei Bananabrot erfahren.

Signature Granola, glutenfrei

Signature Granola von Imholz Glutenfrei
Signature Granola von Imholz Glutenfrei mit feinen biologischen Zutaten, nur mit Dattelsirup gesüsst, ohne Zuckerzusatz

Unser Signature Granola ist knusprig und passt zu jedem Zmorge oder Frühstück. Angereichert mit vielen feinen Beeren wie Maulbeeren, Berberitzen oder Sauerkirschen, enthält es einen Früchteanteil von 10%. Sämtliche Zutaten stammen aus biologisch kontrollierten Anbau und sind glutenfrei. Da Dattel- und Ahornsirup verwendet werden, ist das Granola auch vegan.

Mehr über das Imholz-Glutenfrei Signature Granola erfahren.

Glutenfreies Walnussbrot

Walnussbrötli, glutenfrei, in drei Grössen
Glutenfreies Walnuss Brötli, kräftig und nussig im Geschmack

Das kräftige Walnussbrötli besticht nicht nur mit seiner schönen dunklen Farbe, sondern auch geschmacklich. Die vielen Walnüsse garantieren ein nussiges Geschmackserlebnis und langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Mehr über das Imholz-Glutenfreie Walnussbrot erfahren.

Glutenfreies Sonnenblumenkern-Brot

glutenfreies Sonnenblumenkernbrot in drei verschiedenen Grössen
Sonnenblumenkern-Brötli – ein mild, nussiges und nahrhaftes Brot

Der unverkennbar mild nussige Geschmack der Sonnenblumenkerne verleiht dem nährstoffreichen Brot eine charakteristisch milde Note.

Mehr über das Sonnenblumenkern-Brot von Imholz Glutenfrei erfahren.

Glutenfreies Toastbrot

Glutenfreies Toastbrot, Bäckerei Imholz
Zart und helles, glutenfreies Toastbrot

Glutenfreie Brioches

Brioche Imholz Glutenfrei
Helles, luftig zartes Brioche, glutenfrei

Glutenfreie Hamburger Buns

glutenfreie Hamburger Buns, hell und dunkel
Helle und dunkle, glutenfreie Hamburger Buns